Мягкий козий сыр БЮШ ДЕ ШЕВР

Мягкий козий сыр в белой благородной плесени изготавливается по французской рецептуре. Сыр отчетливо разделяется на три части. Каждая из них имеет собственный вкус и аромат, а в сочетании все это наделяет сыр удивительным, насыщенным, многогранным вкусом и послевкусием. Его сердцевина гладкая, имеет плотную творожистую текстуру, пахнет цветами и фруктами, вкус слегка соленый. Корочка очень нежная, пикантная и острая, с ароматом грибов. А между ними у края сливочная, текучая прослойка. С течением времени у сыра появляется более напористый козий вкус и запах фундука. Будет сочетаться со свежим, хрустящим багетом, орехами, сухофруктами. Прекрасное дополнение к чашечке кофе. Сочетается с фруктовыми белыми винами.