Козий сыр КОЗЬЕ ПОЛЕНЦЕ в прованских травах

Вкус мягкого козьего сыра с белой благородной плесенью КОЗЬЕ ПОЛЕНЦЕ в прованских травах от «КОЗА НОСТРА» переносит нас в жаркую Испанию. Мягкий сыр из козьего молока в виде поленцев Руло де Кабра (Rulo de Cabra) готовят на сыроварнях Испании. Он созревает в камере-пещере при постоянной температуре и влажности 21 день. Белая бархатистая мякоть имеет нежный сливочный вкус посередине и пикантный у корочки из белой благородной плесени, которая покрыта натуральными прованскими травами — тимьян, розмарин, базилик, петрушка, эстрагон, чабер садовый, паприка. Сыр обладает тонким вкусом козьего молока и ароматом душистых трав. Его можно добавлять порезанным в любой овощной салат. Рекомендуем сбрызнуть его оливковым маслом экстра вирджин перед подачей на стол или потомить полминуты на сковороде на оливковом масле.